Gerçek tereyağı, yalnızca süt veya kremanın doğal yöntemlerle işlenmesiyle elde edilir. İçeriğinde katkı maddesi, margarin, aroma verici veya bitkisel yağ bulunmaz. Günümüzde “tereyağı” adı altında satılan birçok ürün aslında karışım yağlardan oluştuğu için tüketicilerin doğru ürünü ayırt edebilmesi büyük önem taşır. Doğal tereyağı hem lezzet hem de besin değeri açısından belirgin farklar gösterir. Gerçek tereyağının