Doğal sirke, meyve veya bitkilerin fermantasyon sürecinden geçmesiyle elde edilen geleneksel bir üründür. Bu süreçte şeker önce alkole, ardından asetik aside dönüşür ve sirkenin kendine özgü tadı ortaya çıkar. Doğal yöntemlerle üretilen sirkeler, katkı maddesi içermez ve üretim süreci zaman gerektirir. Bu nedenle doğal sirke, hem lezzet hem de yapı bakımından endüstriyel ürünlerden ayrılır. Ev